Les antioxydants sont des molécules qui aident à réduire l'inflammation et à prévenir la formation de plaques d'athérosclérose. Ils peuvent être obtenus par l'alimentation, par des suppléments nutritionnels ou par des médicaments. Les antioxydants peuvent inclure des vitamines, des sels minéraux, des aliments riches en polyphénols et d'autres nutriments. Certains médicaments anti-athérosclérotiques peuvent également aider à prévenir et à traiter l'athérosclérose. Ces médicaments peuvent inclure des statines, des inhibiteurs de l'enzyme de conversion de l'angiotensine, des bêta-bloquants et des médicaments anti-inflammatoires.